Senape all’antica 200 grammi

Senape all’antica 200 grammi

  • Senape all’antica 200 grammi
  • Disponibile
  • € 4,50

- OR -

Questa senape è ottima con patate, fagioli o con l’insalata. È una senape con i semi interi, senza sale e senza zucchero, come si produceva nel passato in quanto questi due ingredienti erano troppo costosi.  Il gusto è fresco e speziato ma non salato.

La Senape di Antonia è nata ad Hoarle (Olanda) nella primavera del 2009 ed è prodotta artigianalmente da Harold Knobben con l’aiuto del padre Sig. Knobben e della moglie Margreet Knobben.

Il nome “Antonia” deriva dal nome della madre di Harold che tramandò al figlio la sua ricetta casalinga per produrre la senape. Dopo la sua morte, Harold ha portato avanti la produzione che oggi ne è diventato suo lavoro. La senape viene venduta ai mercati locali e ad eventi, come per esempio le fiere.